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モロッコ・チュニジア・リビアなど北アフリカ・マグレブ地方の代表的なお鍋。個性的な形のフタは、効率よく蒸気を冷やし水滴にして鍋の中に戻すので、食材の香りや美味しさを逃さず、少ない水分での煮込み料理が可能です。

鍋の部分は鋳物ホーロー、フタはストーンウェア製です。直火はもちろん、IHにもご使用いただけます。

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